door FRSH Matters | sep 15, 2017 |
Met deze Sous-Vide witlof rolls zet je een écht culinair hoogstandje op tafel. De witlof is vacuüm gegaard en daardoor vol van smaak. De frisse en licht bittere witlof combineert fantastisch met de frisse smaak van het kardemompoeder. De zoete tint van de chioggia...
door FRSH Matters | jul 5, 2017 |
Klassieke risotto, maar dan met 100% groenterijst van bloemkool! Dankzij de bloemkool is deze risotto koolhydraatarm en lichter dan de normale variant. Je maakt ‘m extra romig en fluweelzacht met zelfgemaakte bloemkoolpuree. Dit vegetarische recept voor...
door FRSH Matters | apr 12, 2017 |
Misschien wel het populairste pastagerecht: spaghetti bolognese! Deze traditionele Italiaanse pastasaus komt uit Bologna. Deze stad staat bekend om zijn voedzame keuken én de goed gevulde bolognesesaus. Met groentepasta courgette maak je heel eenvoudig deze...
door FRSH Matters | mrt 28, 2017 |
Serveer in een handomdraai een verantwoord gerecht. Maak bijvoorbeeld deze superromige groentepasta courgette Carbonara. Met gebakken pancetta, geraspte pecorino en grof gehakte krulpeterselie. Deze traditionele Italiaanse pastasaus doet het altijd goed. Ingrediënten...
door FRSH Matters | mrt 20, 2017 |
De kleurrijke groentepasta oranje peen spat van je bord. Dit Siciliaanse groentegerecht zit boordevol smaak. Met 100% groentepasta in een paar minuten op tafel. Ook rauw is oranje peen een aanrader. Bijvoorbeeld als frisse salade of veggie bowl. Ingrediënten voor 2...
